Grilling Up The Best Char-Grilled Steak

What You'll Need

To make the perfect char-grilled steak, you'll need a few key ingredients. You'll need a good quality steak, some butter, a few spices, and a hot grill. Choosing the right steak is crucial. A good choice is ribeye, but any type of steak will work.

Preparing The Steak

Once you have your steak, you'll need to prepare it. Start by taking it out of the refrigerator and allowing it to come to room temperature. This will help the steak cook evenly.

Next, season the steak with salt and pepper. Then, add a few tablespoons of butter and your favorite spices to the steak. Rub the seasoning into the steak to ensure it's evenly distributed.

Grilling The Steak

When the steak is ready, it's time to put it on the grill. Preheat the grill to high heat and then place the steak on the grill. Sear it on both sides for 3-4 minutes. Then, reduce the heat to medium and continue to cook the steak for another 8-10 minutes.

Checking For Doneness

To check for doneness, use a thermometer. You'll want the internal temperature of the steak to reach at least 145 degrees Fahrenheit. This should give you a medium-rare steak.

Serving The Steak

Once the steak is done, remove it from the grill and let it rest for a few minutes. This will allow the steak to reabsorb its juices. Then, slice it up and serve. Enjoy!

Resepi Daging Bakar Yang Sempurna

Bahan-Bahan Yang Anda Perlukan

Untuk membuat daging bakar yang sempurna, anda memerlukan beberapa bahan utama. Anda memerlukan daging yang berkualiti, mentega, beberapa rempah, dan satu grill yang panas. Memilih daging yang betul adalah sangat penting. Salah satu pilihan yang baik ialah daging ribeye, tetapi daging jenis lain juga boleh digunakan.

Persediaan Daging

Apabila anda mempunyai daging, anda perlu menyiapkannya. Mulakan dengan mengambil daging tersebut dari peti sejuk dan biarkan ia mencapai suhu bilik. Ini akan membantu daging bakar dengan sekata.

Kemudian, taburkan garam dan lada pada daging. Kemudian, tambahkan beberapa sudu mentega dan rempah pilihan anda pada daging. Gosokkan rempah tersebut pada daging untuk memastikan ia tersebar dengan sekata.

Membakar Daging

Apabila daging sudah siap, masanya untuk meletakkannya di atas grill. Panaskan grill ke suhu yang tinggi dan kemudian letakkan daging di atasnya. Bakar daging tersebut di kedua-dua belah selama 3-4 minit. Kemudian, kurangkan suhu ke suhu sederhana dan teruskan membakar daging selama 8-10 minit lagi.

Mengesahkan Kepada Siap

Untuk mengesahkan kepada siap, gunakan termometer. Anda mahu suhu dalaman daging mencapai sekurang-kurangnya 145 darjah Fahrenheit. Ini akan memberikan anda daging medium-rare.

Menyajikan Daging

Apabila daging sudah siap, keluarkan ia dari grill dan biarkan ia sejuk selama beberapa minit. Ini akan membolehkan daging menyerap kembali jusnya. Kemudian, hiris daging tersebut dan sajikan. Selamat menikmati!